Белый чай — различия между версиями

Материал из WIKIATLETICS
Перейти к: навигация, поиск
(Новая страница: «== Белый чай == ''Согласно последним научным данным, этот вид чая - самый полезный!'' Как изв…»)
 
 
(не показана 1 промежуточная версия 1 участника)
Строка 1: Строка 1:
 
== Белый чай ==
 
== Белый чай ==
 +
[[Файл:Белый чай.png|300px|thumb|right|Белый чай]]
 +
Самое распространенное мнение и скорее всего самое верное, что белый чай является самым полезным. Также существуют сорта черного и зеленого чая. Но стоит знать, что история чая изначально началась именно с белого цвета. Первоначально никто не торговал чаем. Белые чайные почки срывали с чайного дерева и прямо свежими заваривали кипятком. К тому времени, когда чай был признан товаром, люди стали думать, как найти способы, что бы его сохранить. В процессах поисков и получилось 3 разных технологии, а следственно и 3 вида чая: белый, черный и зеленый.
  
''Согласно последним научным данным, этот вид чая - самый полезный!''
+
Более долгому хранению поддается черный чай, именно потому он считается самым популярным. Второе место по срокам хранения занимает зеленый чай. И во т наконец самый полезный, «настоящий» чай, который обрабатывается термически только в щадящем режиме и содержит наибольшее количество полезных веществ – это белый. В белом чае содержатся [[метилксантины]], подобные [[кофеин]]у, стоит заметить, что в черном и зеленом чае они отсутствуют. А как было установлено учеными, эти вещества обладают невероятным жиросжигающим эффектом. На сегодняшний день известны варианты продаж экстракта белого чая в капсулах. Для эффекта похудения его следует принимать утром, на голодный желудок, а также после обеда между приемами пищи.
  
Как известно, чай бывает черным и зеленым. Однако история чая в Китае началась с белого цвета. Просто потому, что поначалу никто не догадывался, что чаем можно торговать. С чайного дерева обрывали свежие белые чайные почки и заваривали кипятком. Когда чай признали товаром, то стали думать, как его хранить. В итоге родились три разных технологии и три вида чая: черный, зеленый и белый. Дольше других хранится черный чай, потому он и стал самым популярным. Именно такой чай везли в Европу из Китая, называя «настоящим». На втором месте по глубине переработки (и срокам хранения) стоит зеленый чай. Между тем, самым «настоящим» следует признать белый чай, поскольку после щадящего термического воздействия в нем остается больше всего полезных веществ.
+
Стоит напомнить, что данный вид чая является самым дорогостоящим по сравнению с черным или зеленым. Самым лучшим в своем сегменте признан белый чай сорта «Серебряные иглы», в его составе находятся скрученные молодые листы. Также существует еще один сорт, заслуживающий доверия, он включает в себя почки и уже распустившиеся листья, и носит название «Белый пион».  
 +
Для разнообразия и своеобразия вкуса листья белого чая часто сворачивают в шарики совместно с цветами жасмина или лилии. Такой вид чай стоит очень дороги и часто служит просто для украшения стола.
  
Среди них [[метилксантины]], подобные [[кофеин]]у, напрочь отсутствующие в чаях черном и зеленом. Ученые установили, что они обладают куда большим жиросжигающим эффектом, чем известные катехины черного и зеленого чайных сортов. В США уже начата продажа экстракта белого чая в капсулах. С целью похудения экстракт принимают натощак утром и во второй половине дня между приемами пищи.
+
Все оставшиеся сорта белого чая приготавливают из поломанных листьев, которые остаются после изготовления элитных сортов. Стоит отметить, что такого рода белый чай практически не отличается от зеленого и не стоит за него переплачивать. А если вам предлагают белый чай в пакетиках, то в основных случаях это простое надувательство.
  
Если вы вздумаете заменить в своем рационе черный и зеленый чай на белый, знайте, что такой чай очень дорог. Лучший сорт белого чая именуется «Серебрянные иглы», поскольку помимо почек включает скрученные, не успевшие распуститься молодые чайные листы. Они и вправду напоминают иголки. Другой качественный сорт включает те же обязательные почки и распустившиеся листья. Он называется «Белый пион». Сами китайцы считают это вид белого чая не таким изысканным, потому и стоит он вдвое дешевле. Между тем, вкус и аромат у него намного сильнее.
+
Помните, что полезные свойства белого чая начинают убывать со сроком хранения. Такого род ценен лишь, когда свежий.
 +
Необходимо правильно заваривать белый чай - двойной порцией, т.е. две чайных ложки чая на стакан воды. Используйте горячую воду вместо кипятка. Настаивайте не более 8 минут.
  
Иногда белый чай скручивают в шарики вместе с цветками жасмина или лилии. Такой чай крайне дорог и служит, скорее, для украшения стола.
+
== Белый чай и бодибилдинг ==
  
Остальные сорта белого чая готовят из поломанных листьев, оставшихся после производства элитных сортов. Они мало чем отличаются от зеленого чая, и за них не стоит переплачивать. Что же касается белого чая в пакетиках, то в большинстве случаев это простое надувательство.
+
Полезные свойства белого чая также стали интересны и для спортсменов. Учеными выявлен способ, который стал полезен для профессиональных спортсменов, которые вводят себе тестостерон. Известно, что с помощью его им удается вводить в заблуждение тесты на допинг. Основой данной системы и является обычный зеленый или белый чай. Очень трудно проследить употребление тестостерона, потому что это гормон, который всегда находится в организме мужчин и женщин. При прохождении стандартных тестов, спортсмены проходят процедуру, по которой в моче определяется аномальное состояние тестостерона и эпитестостерона.
 +
Ученым Декланом Нотоном в процессе проведения лабораторных исследований  совместно с коллегами установлено, что вещество катехин, которое содержится в зеленом и белом чае, ингибирует энзим. Который, в свою очередь способен присоединить глюкуроновую кислоту к тестостерону, и спровоцировать его выброс в мочу.
  
Свойства белого чая убывают со сроком хранения. Ценится лишь свежий чай недавнего сбора. По этой причине белый чай обычно снабжают специальным сертификатом.
+
Если доверять заключениям специалистов, чтобы получить желаемый эффект, необходимо выпить одну чашку крепкого чая. К тому же чай способствует увеличению показателей циркулирующего тестостерона и блокирует его выведение. Именно поэтому рекомендуется брать анализ крови, а не мочи. Всемирное антидопинговое агентство получило необходимую информацию об открытии ученых.
 
+
Заваривать нужно двойную порцию - 2 чайных ложки белого чая на стакан воды. Вместо кипятка используют сильно горячую воду (60-80 градусов). Настаивают белый чай 6-8 минут.
+
  
 
== Белый чай борется с раком ==
 
== Белый чай борется с раком ==
  
Мы привычно считаем зеленый чай более полезным для здоровья, чем черный. В частности, у тех азиатских народов, которые традиционно пьют много зеленого чая, статистика заболеваний раком ниже, чем в Европе. Похожими антираковыми свойствами обладают кофеин и экстракт чайных катехинов. Так вот, ученые решили опробовать на крысах, получивших опасную дозу радиации, комбинацию обоих средств, но вдобавок поили крыс холодным чаем. В одной серии опытов чай был зеленым, а в другой - белым. К удивлени ученых, среди крыс, пивших белый чай, случаев заболевания раком было меньше.
+
Принято считать зеленый чай наиболее полезным для здоровья, нежели черный. В доказательство этому существует статистика, что у азиатских народов, которые употребляют большее количество зеленого чая, ниже процент заболеваний раком, чем, к примеру, в Европе. Близкими по значению свойствами против рака обладают также кофеин и экстракт чайных катехинов. На основании этого учеными были проведены опыты на крысах, в процессе которых выявлено, что случаев заболевания раком стало меньше при употреблении белого чая.
 
+
Употребляя любой чай: белый, зеленый или черный, следует помнить, что необходимо его пить лишь свежезаваренный. Спустя какое-то время в заварке развивается среда для благоприятного развития негативных веществ.
== Белый чай и бодибилдинг ==
+
  
Ученые выявили способ, которым могут пользоваться профессиональные спортсмены, вводящие себе тестостерон. С его помощью им удается обманывать тесты на допинг, пишет New Scientist. В основе лежит обычный зеленый или белый чай.
 
Употребление тестостерона трудно отследить, так как данный гормон можно найти в организме мужчины и женщины. Стандартные тесты просто выделяют в моче аномальное соотношение тестостерона и гормона эпитестостерона.
 
В ходе лабораторных испытаний Деклан Нотон вместе с коллегами из лондонского Университета Кингстон установил: катехины, содержащиеся в зеленом и белом чае, ингибируют энзим UGT2B17. Этот энзим присоединяет глюкуроновую кислоту к тестостерону, провоцируя его выброс в мочу.
 
По словам специалистов, чтобы добиться желаемого эффекта, достаточно выпить чашку крепкого чая. Плюс, чай увеличивает показатели циркулирующего тестостерона, блокируя его выведение. Поэтому имеет смысл брать анализ крови, а не мочи. О своем открытии ученые уже сообщили Всемирному антидопинговому агентству.
 
 
----
 
----
  

Текущая версия на 13:33, 22 сентября 2014

Белый чай

Белый чай

Самое распространенное мнение и скорее всего самое верное, что белый чай является самым полезным. Также существуют сорта черного и зеленого чая. Но стоит знать, что история чая изначально началась именно с белого цвета. Первоначально никто не торговал чаем. Белые чайные почки срывали с чайного дерева и прямо свежими заваривали кипятком. К тому времени, когда чай был признан товаром, люди стали думать, как найти способы, что бы его сохранить. В процессах поисков и получилось 3 разных технологии, а следственно и 3 вида чая: белый, черный и зеленый.

Более долгому хранению поддается черный чай, именно потому он считается самым популярным. Второе место по срокам хранения занимает зеленый чай. И во т наконец самый полезный, «настоящий» чай, который обрабатывается термически только в щадящем режиме и содержит наибольшее количество полезных веществ – это белый. В белом чае содержатся метилксантины, подобные кофеину, стоит заметить, что в черном и зеленом чае они отсутствуют. А как было установлено учеными, эти вещества обладают невероятным жиросжигающим эффектом. На сегодняшний день известны варианты продаж экстракта белого чая в капсулах. Для эффекта похудения его следует принимать утром, на голодный желудок, а также после обеда между приемами пищи.

Стоит напомнить, что данный вид чая является самым дорогостоящим по сравнению с черным или зеленым. Самым лучшим в своем сегменте признан белый чай сорта «Серебряные иглы», в его составе находятся скрученные молодые листы. Также существует еще один сорт, заслуживающий доверия, он включает в себя почки и уже распустившиеся листья, и носит название «Белый пион». Для разнообразия и своеобразия вкуса листья белого чая часто сворачивают в шарики совместно с цветами жасмина или лилии. Такой вид чай стоит очень дороги и часто служит просто для украшения стола.

Все оставшиеся сорта белого чая приготавливают из поломанных листьев, которые остаются после изготовления элитных сортов. Стоит отметить, что такого рода белый чай практически не отличается от зеленого и не стоит за него переплачивать. А если вам предлагают белый чай в пакетиках, то в основных случаях это простое надувательство.

Помните, что полезные свойства белого чая начинают убывать со сроком хранения. Такого род ценен лишь, когда свежий. Необходимо правильно заваривать белый чай - двойной порцией, т.е. две чайных ложки чая на стакан воды. Используйте горячую воду вместо кипятка. Настаивайте не более 8 минут.

Белый чай и бодибилдинг

Полезные свойства белого чая также стали интересны и для спортсменов. Учеными выявлен способ, который стал полезен для профессиональных спортсменов, которые вводят себе тестостерон. Известно, что с помощью его им удается вводить в заблуждение тесты на допинг. Основой данной системы и является обычный зеленый или белый чай. Очень трудно проследить употребление тестостерона, потому что это гормон, который всегда находится в организме мужчин и женщин. При прохождении стандартных тестов, спортсмены проходят процедуру, по которой в моче определяется аномальное состояние тестостерона и эпитестостерона. Ученым Декланом Нотоном в процессе проведения лабораторных исследований совместно с коллегами установлено, что вещество катехин, которое содержится в зеленом и белом чае, ингибирует энзим. Который, в свою очередь способен присоединить глюкуроновую кислоту к тестостерону, и спровоцировать его выброс в мочу.

Если доверять заключениям специалистов, чтобы получить желаемый эффект, необходимо выпить одну чашку крепкого чая. К тому же чай способствует увеличению показателей циркулирующего тестостерона и блокирует его выведение. Именно поэтому рекомендуется брать анализ крови, а не мочи. Всемирное антидопинговое агентство получило необходимую информацию об открытии ученых.

Белый чай борется с раком

Принято считать зеленый чай наиболее полезным для здоровья, нежели черный. В доказательство этому существует статистика, что у азиатских народов, которые употребляют большее количество зеленого чая, ниже процент заболеваний раком, чем, к примеру, в Европе. Близкими по значению свойствами против рака обладают также кофеин и экстракт чайных катехинов. На основании этого учеными были проведены опыты на крысах, в процессе которых выявлено, что случаев заболевания раком стало меньше при употреблении белого чая. Употребляя любой чай: белый, зеленый или черный, следует помнить, что необходимо его пить лишь свежезаваренный. Спустя какое-то время в заварке развивается среда для благоприятного развития негативных веществ.


Источник Журнал Muscle and Fitness 2011 №1