Молибден

Пищевые источники — гречиха, зерновая завязь, бобы, овес, чечевица, ячмень и семена подсолнечника. Этот элемент способствует метаболизму железа в печени и считается необходимым кофактором в ряде протекающих в организме ферментативных реакций. Особо важная роль принадлежит ему в удалении из организма мочевой кислоты и, тем самым, в предотвращении подагры.

Следует помнить, что молибден даже в малых дозах может вызвать увеличение потери меди с мочой.