Инулин — различия между версиями
Материал из WIKIATLETICS
Admin (обсуждение | вклад) (Новая страница: «== Инулин == Инулин из топинамбура (Рязанские Просторы) Image:Inulin2.jpg|200…») |
Admin (обсуждение | вклад) (→Продукты) |
||
Строка 19: | Строка 19: | ||
''Добавки:'' | ''Добавки:'' | ||
− | *"Инулин Форте" от | + | *"Инулин Форте" от Эвалар |
*"Iнулiн" от Нутримед | *"Iнулiн" от Нутримед | ||
− | *"Инулин пищевой" из топинамбура - 100 г от Рязанские Просторы. | + | *"Инулин пищевой" из топинамбура - 100 г от Рязанские Просторы. |
== Читайте также == | == Читайте также == |
Текущая версия на 13:10, 10 апреля 2014
Содержание
Инулин
Инулин, подобно крахмалу, служит запасным углеводом у растений, которые используют его как аккумулятор энергии (аналог у человека - гликоген). Инулин встречается во многих растениях, главным образом семейства сложноцветных, а также колокольчиковых, лилейных, лобелиевых и фиалковых. В клубнях и корнях георгина, нарцисса, гиацинта, туберозы, одуванчика, цикория и земляной груши (топинамбура), скорцонера и овсяного корня содержание инулина достигает 10—12 % (до 60 % от содержания сухих веществ). В растениях вместе с ним почти всегда встречаются родственные углеводы — псевдоинулин, инуленин, левулин, гелиантенин, синистрин, иризин и др., дающие, как и инулин, при гидролизе D-фруктозу.Получают инулин из цикория или из топинамбура.
Отзывы
Инулин не переваривается пищеварительными ферментами организма человека и относится к группе пищевых волокон (клетчатка). В связи с этим применяется в медицине как заменитель крахмала и сахара при сахарном диабете. Служит исходным материалом для промышленного получения фруктозы. Наиболее часто рекомендуется принимать инулин при похудении, для улучшения пищеварения (как пребиотик) и укрепления здоровья в целом.
Чаще встречается среди БАДов. Побочные эффекты инулин практически не вызывает, в редких случаях возможно расстройство пищеварения.
Продукты
Спортивное питание:
- Inulin от NOW®
Добавки:
- "Инулин Форте" от Эвалар
- "Iнулiн" от Нутримед
- "Инулин пищевой" из топинамбура - 100 г от Рязанские Просторы.