Алкоголь и мышцы — различия между версиями

Материал из WIKIATLETICS
Перейти к: навигация, поиск
(Новая страница: «{{DISPLAYTITLE:Влияние алкоголя на мышцы в бодибилдинге}} == Влияние алкоголя на мышцы в бодибил…»)
 
 
(не показаны 7 промежуточные версии 2 участников)
Строка 1: Строка 1:
 
{{DISPLAYTITLE:Влияние алкоголя на мышцы в бодибилдинге}}
 
{{DISPLAYTITLE:Влияние алкоголя на мышцы в бодибилдинге}}
 
 
== Влияние алкоголя на мышцы в бодибилдинге ==
 
== Влияние алкоголя на мышцы в бодибилдинге ==
 +
[[Файл:Алкоголь и мышцы.jpg|300px|thumb|right|Алкоголь и мышцы]]
 +
Спиртосодержащие напитки, '''алкоголь''' - это жидкость, созданная на основе этанола. Алкогольные напитки считаются веществами психотропными, которые оказывают угнетающее воздействие на ЦНС.
 +
 +
== Действие алкогольных напитков на мышцы ==
 +
Тем, кто занимаются спортом, а тем более профессионально, всегда стоит помнить о вреде алкоголя на физическую форму. Употребляя, хотя бы в не больших количествах вы обеспечиваете застой в росте мышц, также страдают и силовые показатели в бодибилдинге.
  
'''Алкоголь или алкогольные напитки''' - это растворы для внутреннего применения, которые содержат этанол. Алкоголь является психотропным веществом, оказывающим угнетающее действие на центральную нервную систему. Производство и употребление алкоголя имеет глубокую историю и широко распространено во многих культурах человеческой цивилизации. Во многих социумах употребление алкогольных напитков является важной частью определённых событий семейного и общественного плана.
+
#Один раз, употребив алкоголь до ощущения легкого опьянения, вы приравниваете свои мышцы, к пропуску одной тренировки.  
В сравнении с другими спиртами этанол имеет относительно меньшую токсичность, обладая при этом значительным психоактивным эффектом. В настоящее время выявлены условно положительные эффекты алкоголя на организм человека и безусловно отрицательные, однако в данной статье будет детально рассмотрено только влияние алкоголя на мышцы и результаты в бодибилдинге.
+
#Сильно опьянение способствует пропуску 1-2 недель тренировок для ваших мышц.  
 +
#Если постоянно употреблять алкоголь, пусть даже в малых количествах (банка пива через день-два) то это точно сможет привести к и снижению роста мышц в 100% и застою у 80% спортсменов.
  
== Действие алкоголя на мышцы ==
+
В подтверждение данных тезисы можно рассмотреть приведенные изучения физиологических механизмов влияния алкогольных напитков на мышцы, с учетом результатов исследований учеными.
  
'''Каждый атлет должен всегда помнить, что алкоголь в любых количествах и любой форме действует негативно на мышечный рост и силовые показатели в бодибилдинге. '''  
+
*'''Алкоголь способствует торможению синтеза мышечного протеина'''. Проводилось исследование, в котором участвовали 8 здоровых мужчин. Каждый из них был протестирован после одного употребления значительной дозы алкоголя.
 +
Употребляя алкоголь, даже в умеренных количествах, происходит замедление этого процесса примерно на 20%. Вызвано это выбросом [[кортизол]]а.
 +
*'''Алкоголь способствует снижению уровня гормона роста'''. Следующее исследование показало, что алкогольные напитки тормозят мышечный рост и гормона роста. Их уровень подвергается снижению в течение последующих двух суток, в среднем на 70%.
 +
Те кто систематически пьет, лишает себя определенного запасы многих полезных веществ для организма. У тех людей, которые употребляют алкоголь, уменьшается и количество [[Кальций|кальци]]я, [[Фосфаты|фосфат]]ов и [[цинк]]а. И происходит в организме недостаток витаминов А, С, а также почти всех группы В. Подобные проблемы могут привести к плохому синтезу эндогенных анаболических гормонов и невозможности построения мышц.
 +
*'''Алкогольные напитки провоцируют снижение [[тестостерон]]а и повышение [[эстрогены|эстроген]]а'''. Данный процесс в организме происходит по ряду причин. Первое: повышается количество белков, а они, как известно, связывают тестостерон. Второе: повышается скорость конверсии тестостерона в эстроген. Третье: в некоторых спиртных напитках, например, в пиве, содержатся эстрогеноподобные вещества. Четвертое: алкогольные напитки  способствуют стимулированию эстрогеновых рецепторов. Из этих условий и вытекает признак гинекомастии, который заметен у большинства алкоголиков. 
 +
*'''Алкоголь способен вызвать дегидратацию'''. Распад алкоголя в организме сопровождается повышенной работой почек, а это, как правило, приводит к большой потере жидкости. А, как известно, вода играет главную роль в создании мышц, и при условии ее недостатка, рост мышц прекращается, а в более тяжелых случаях может произойти и разрушение мышцы. Напитки, содержащие низкий процент алкоголя (4%) также способствуют повреждению мышцы и снижению ее скорости восстановления, за счет того же процесса дегидратации.
 +
*'''Употребление спиртосодержащих напитков приводит к проблемам с весом'''. Алкоголь оказывает такое воздействие на организм, что происходит постоянная нехватка калорий. Человек хочет постоянно и много есть.
 +
*'''Происходит нарушение сна'''. Алкоголь оказывает прямое воздействие на  психику и развивает расстройство сна. Следствием подобного становится снижение восстановительного влияния сна на мышцы.
  
* ''' Однократное потребление алкоголя до степени легкого опьянения соответствует по влиянию на мышцы пропуску одной тренировки.'''
+
== Как уменьшить вредное влияние алкоголя на мышцы ==
* ''' Выраженное алкогольное опьянение соответствует по влиянию на мышцы пропуску 1-2 недели тренировок. '''
+
* ''' Систематическое потребление алкоголя даже в небольших количествах (0,5 пива через день) неизбежно приводит к застою у 80% атлетов и снижению мышечного роста в 100%.'''
+
  
В подтверждение вышеописанных тезисов, приведем физиологические механизмы влияния алкоголя на мышцы со ссылками на научные исследования.  
+
*Необходимо всегда закусывать. Ешьте больше белковых продуктов, таких как мясо, рыба, сыр. Это поможет снизить катаболический эффект спиртного.  
 
+
*Не следует тренироваться в течение 2 дней после употребления спиртного.  
'''1. Алкоголь тормозит синтез мышечного протеина'''
+
*Если вы посетили тренировку, то не следует употреблять алкоголь в течение 1-2 дней.
 
+
*Больше пейте жидкости.
Синтез протеина - это процесс воссоединения аминокислот в определенной последовательности. Потребление алкоголя в умеренных количествах замедляет этот процесс примерно на 20%, за счет выброса катаболического гормона [[кортизол]]а. <ref>Montclair State University Counseling and Psychological Services - How Alcohol Affects Muscle Development and Recovery</ref>
+
 
+
Было проведено исследование, в котором 8 здоровых мужчин были протестированы после однократного принятия значительной (1.75 г / кг массы тела) дозы алкоголя. Ученые обнаружили существенное снижение уровня тестостерона и увеличение уровня кортизола в течении суток после употребления алкоголя. <ref>Valimaki, M.J., Harkonen, M., Eriksson, C.J., & Ylikahri, R.H. (1984). Sex hormones and adrenocortical steroids in men acutely intoxicated with ethanol. Alcohol, 1, 89-93</ref>
+
 
+
'''2. Алкоголь снижает уровень гормона роста'''
+
 
+
В другом исследовании, было показано, что алкоголь тормозит рост мышц за счет подавления секреции инсулиноподобного фактора роста GF-I и гормона роста. Их уровень снижается в течении 2х последующих дней в среднем на 70% <ref>Lang CH, Frost RA, Kumar V, Wu D, Vary TC. (2000). Inhibition of muscle protein synthesis by alcohol is associated with modulation of eIF2B and eIF4E, 3, 322-31</ref>
+
 
+
'''3. Алкоголь снижает уровень [[тестостерон]]а и повышает уровень [[эстрогены|эстрогена]]'''
+
 
+
Этот процесс происходит по нескольким причинам. Во-первых, увеличивается количество белков, которые связывают тестостерон. Во-вторых, ускоряется конверсия тестостерона в эстроген. В-третьих, некоторые спиртные напитки (главным образом, пиво) содержат эстрогеноподобные вещества. В-четвертых, алкоголь и его метаболиты способны сами стимулировать эстрогеновые рецепторы. <ref>Alcohol Stimulates Estrogen Receptor Signaling in Human Breast Cancer Cell Lines Saijun Fan, Qinghui Meng, Bin Gao, Jason Grossman, Michael Yadegari, Itzhak D. Goldberg and Eliot M. Rosen</ref> Именно по этой причине у многих алкоголиков можно заметить признаки гинекомастии.
+
 
+
'''4. Алкоголь вызывает дегидратацию'''
+
 
+
Метаболизм алкоголя сопровождается интенсивной экскрецией жидкости почками, это приводит к обезвоживанию. В то же время, известно, что вода играет важную роль в построении мышц, и при ее недостатке мышечный рост прекращается, а в тяжелых случаях начинается разрушение мышц. Даже напитки с низким содержанием алкоголя (4%) способны повреждать мышцы и снижать скорость восстановления, за счет дегидратации. <ref> Shirreffs, Susan M., and Ronald J Maughan. 91997). Restoration of fluid balance after exercise-induced dehydration: effects of alcohol consumption, Journal of Applied Physiology, Vol. 83, No. 4, pp. 1152-1158</ref>
+
 
+
'''5. Потребление алкоголя ведет к истощению запасов витаминов и минералов'''
+
 
+
При употреблении алкоголя возникает дефицит витамина А, С, практически всех витаминов группы В, [[кальций|кальция]], [[цинк]]а и [[Сода и фосфаты|фосфатов]]. Эти витамины и минералы играют важную роль в бодибилдинге, поскольку все они требуются для построения мышц и синтеза эндогенных анаболических гормонов. <ref>Dept. of Health and Human Services, Report to Congress, 1990</ref>
+
 
+
'''6. Жирообразование'''
+
 
+
Алкоголь является высококалорийным соединением, 1 г содержит 7 калорий, что больше чем у белка и углеводов. Кроме того, алкоголь нарушает функцию цикла Кребса, который играет важную роль в разрушении жиров. В исследовании American Journal of Clinical Research было определено, что 24 г алкоголя могут снизить окисление жиров на 73%. <ref> Siler, S.Q., Neese, R.A., & Hellerstein, M.K. (1999). De novo lipogenesis, lipid kinetics, and whole-body lipid balances in humans after acute alcohol consumption. American Journal of Clinical Nutrition, 70, 928-936 </ref>Таким образом, большая часть энергии алкоголя будет переходить в жиры. Еще одной причиной усиленного жирообразования является усиление аппетита под влиянием алкоголя. <ref>Tremblay, A., & St-Pierre, S. (1996). The hyperphagic effect of a high-fat diet and alcohol intake persists after control for energy density. American Journal of Clinical Nutrition, 63, 479-482</ref>
+
 
+
'''7. Нарушение сна'''
+
 
+
Потребление алкоголя вызывает расстройство сна, нарушая последовательность быстрой и медленной его фазы, вследствие чего снижается восстановительное влияние сна на мышцы. <ref>Alcohol Alert, National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism, No. 41 July. 1988</ref>
+
  
 
== Научные исследования ==
 
== Научные исследования ==
[[Image:Alcohol-muscle.png|250px|thumb|right|Полученные результаты (Parr EB, Camera DM, 2014)]]
 
Исследование Parr EB, Camera DM<ref>Parr EB, Camera DM, Areta JL, Burke LM, Phillips SM, et al. (2014) Alcohol Ingestion Impairs Maximal Post-Exercise Rates of Myofibrillar Protein Synthesis following a Single Bout of Concurrent Training. PLoS ONE 9(2): e88384. doi:10.1371/journal.pone.0088384</ref> в 2014 году позволило точно детерминировать степень влияния алкоголя на спортивные показатели и мышечный рост. Ученые пришли к выводу, что прием спиртного после тренировки снижает скорость синтеза протеина и тормозит процесс восстановление мышц.
 
  
Испытуемыми явились здоровые молодые мужчины, которым необходимо было выполнить 3 различных тренировки: [[Анаэробные тренировки|силовая]], [[Аэробные тренировки|циклическая]]  на выносливость (30 минут) и [[Интервальные тренировки|интервальная]] (10 х 30 сек) с 2-х недельными перерывами отдыха между каждой. После каждого сеанса тренинга испытуемые получали различное питание:
+
Исследование, которое прошло в 2014 году позволило наиболее точно определить степень влияния алкогольных напитков на показатели в спорте и рост мышц. Было доказано, что употребление спиртных напитков после тренировки способствует снижению скорости синтеза протеина и торможению процесса восстановления мышц.  
  
#Rest группа не получала питания или алкоголя и не подвергалась физической нагрузке
+
Употребление алкоголя в любом случае влечет негативные последствия, как для физического состояния, так и для общего. Для того, чтобы всегда оставаться в форме откажитесь навсегда от вредных привычек, соблюдайте тренировки и правильно питайтесь, также не забывайте об отдыхе, который вполне возможен и без спиртного.
#PRO группа принимала 25 г [[Сывороточный протеин|сывороточного протеина]] сразу и через 4 часа после выполнения упражнений
+
#ALC-PRO группа принимала столько же протеина и алкоголя (1.5 г*кг массы тела<sup>−1</sup>, то есть примерно 300 г водки небольшими порциями)
+
#ALC-CHO группа получала столько же алкоголя и [[углеводы]] в виде 25 г [[мальтодекстрин]]а
+
 
+
Группы не получавшие спиртных напитков потребляли эквивалентный объем апельсинового сока.
+
 
+
'''Результаты'''
+
 
+
Используя мышечную биопсию и анализ крови исследователи выяснили, что спиртные напитки ингибирует синтез мышечного протеина на 24% и 37% в группах 3 и 4, получавших алкоголь по сравнению с контрольной группой 2. Таким образом, становится ясно, что спиртное существенно тормозит анаболические и восстановительные процессы после тренинга. Предполагаемыми механизмами нарушений являются оксидативный стресс и воспаление, а также нарушение гомеостаза эндоплазматического ретикулума.
+
 
+
Необходимо отметить, что прием протеина не только усиливал синтез белка, но и способствовал более быстрому выведению алкоголя из организма.
+
 
+
== Уменьшение вредного влияния алкоголя на мышцы ==
+
 
+
1. Не тренируйтесь в течении 2 дней после употребления алкоголя. Если вы будете тренироваться на следующий день после приема алкоголя, ваши мышцы будут повреждены гораздо больше, в то же время ростостимулирующего эффекта от тренировки вы не получите. <ref>Heikkonen, E., Ylikahri, R., Roine, R., Valimaki, M., Harkonen, M., & Salaspuro, M. (1996). The combined effect of alcohol and physical exercise on serum testosterone, luteinizing hormone, and cortisol in males. Alcoholism, Clinical and Experimental Research, 20, 711-716</ref>
+
 
+
2. Откажитесь от употребления алкоголя в течение 1-2 дней после тренировки, иначе тренировку можно считать напрасной.
+
 
+
3. Всегда используйте закуску. Отдавайте предпочтение белковым продуктам (мясо, рыба, сыр и пр.). Это снижает катаболический эффект алкоголя.
+
 
+
4. Выпивайте больше жидкости (минеральной воды) на следующий день, в целях [[Регидратация|регидратации]].
+
 
+
5. Примите на следующий день, с утра 500 мг аскорбиновой кислоты, и 3 таблетки янтарной кислоты, для подавления окислительных процессов.
+
 
+
6. Доказано, что [[цистеин]] снижает вредное воздействие алкоголя на мышцы.<ref>Sprince, Herbert; Parker, Clarence M.; Smith, George G.; Gonzales, Leon J. (1974), "Protection against Acetaldehyde Toxicity in the rat by L-cysteine, thiamine and L-2-Methylthiazolidine-4-carboxylic acid", Inflam. Res. 4 (2): 125–30</ref>
+
  
 
== Читайте также ==
 
== Читайте также ==
  
 
*[[Курение и бодибилдинг]]
 
*[[Курение и бодибилдинг]]
*[[Марихуана]]
 
 
*[[Скачать Muscle and Fitness 2011 №8|Muscle and Fitness 2011 №8]] - стр. 122
 
*[[Скачать Muscle and Fitness 2011 №8|Muscle and Fitness 2011 №8]] - стр. 122
 
*[[Скачать Muscle and Fitness 2011 №7|Muscle and Fitness 2011 №7]] - стр. 15
 
*[[Скачать Muscle and Fitness 2011 №7|Muscle and Fitness 2011 №7]] - стр. 15
 
== Ссылки ==
 
 
<references/>
 
  
 
[[Категория:Питание_и_диеты]]
 
[[Категория:Питание_и_диеты]]

Текущая версия на 13:27, 22 сентября 2014

Влияние алкоголя на мышцы в бодибилдинге

Алкоголь и мышцы

Спиртосодержащие напитки, алкоголь - это жидкость, созданная на основе этанола. Алкогольные напитки считаются веществами психотропными, которые оказывают угнетающее воздействие на ЦНС.

Действие алкогольных напитков на мышцы

Тем, кто занимаются спортом, а тем более профессионально, всегда стоит помнить о вреде алкоголя на физическую форму. Употребляя, хотя бы в не больших количествах вы обеспечиваете застой в росте мышц, также страдают и силовые показатели в бодибилдинге.

  1. Один раз, употребив алкоголь до ощущения легкого опьянения, вы приравниваете свои мышцы, к пропуску одной тренировки.
  2. Сильно опьянение способствует пропуску 1-2 недель тренировок для ваших мышц.
  3. Если постоянно употреблять алкоголь, пусть даже в малых количествах (банка пива через день-два) то это точно сможет привести к и снижению роста мышц в 100% и застою у 80% спортсменов.

В подтверждение данных тезисы можно рассмотреть приведенные изучения физиологических механизмов влияния алкогольных напитков на мышцы, с учетом результатов исследований учеными.

  • Алкоголь способствует торможению синтеза мышечного протеина. Проводилось исследование, в котором участвовали 8 здоровых мужчин. Каждый из них был протестирован после одного употребления значительной дозы алкоголя.

Употребляя алкоголь, даже в умеренных количествах, происходит замедление этого процесса примерно на 20%. Вызвано это выбросом кортизола.

  • Алкоголь способствует снижению уровня гормона роста. Следующее исследование показало, что алкогольные напитки тормозят мышечный рост и гормона роста. Их уровень подвергается снижению в течение последующих двух суток, в среднем на 70%.

Те кто систематически пьет, лишает себя определенного запасы многих полезных веществ для организма. У тех людей, которые употребляют алкоголь, уменьшается и количество кальция, фосфатов и цинка. И происходит в организме недостаток витаминов А, С, а также почти всех группы В. Подобные проблемы могут привести к плохому синтезу эндогенных анаболических гормонов и невозможности построения мышц.

  • Алкогольные напитки провоцируют снижение тестостерона и повышение эстрогена. Данный процесс в организме происходит по ряду причин. Первое: повышается количество белков, а они, как известно, связывают тестостерон. Второе: повышается скорость конверсии тестостерона в эстроген. Третье: в некоторых спиртных напитках, например, в пиве, содержатся эстрогеноподобные вещества. Четвертое: алкогольные напитки способствуют стимулированию эстрогеновых рецепторов. Из этих условий и вытекает признак гинекомастии, который заметен у большинства алкоголиков.
  • Алкоголь способен вызвать дегидратацию. Распад алкоголя в организме сопровождается повышенной работой почек, а это, как правило, приводит к большой потере жидкости. А, как известно, вода играет главную роль в создании мышц, и при условии ее недостатка, рост мышц прекращается, а в более тяжелых случаях может произойти и разрушение мышцы. Напитки, содержащие низкий процент алкоголя (4%) также способствуют повреждению мышцы и снижению ее скорости восстановления, за счет того же процесса дегидратации.
  • Употребление спиртосодержащих напитков приводит к проблемам с весом. Алкоголь оказывает такое воздействие на организм, что происходит постоянная нехватка калорий. Человек хочет постоянно и много есть.
  • Происходит нарушение сна. Алкоголь оказывает прямое воздействие на психику и развивает расстройство сна. Следствием подобного становится снижение восстановительного влияния сна на мышцы.

Как уменьшить вредное влияние алкоголя на мышцы

  • Необходимо всегда закусывать. Ешьте больше белковых продуктов, таких как мясо, рыба, сыр. Это поможет снизить катаболический эффект спиртного.
  • Не следует тренироваться в течение 2 дней после употребления спиртного.
  • Если вы посетили тренировку, то не следует употреблять алкоголь в течение 1-2 дней.
  • Больше пейте жидкости.

Научные исследования

Исследование, которое прошло в 2014 году позволило наиболее точно определить степень влияния алкогольных напитков на показатели в спорте и рост мышц. Было доказано, что употребление спиртных напитков после тренировки способствует снижению скорости синтеза протеина и торможению процесса восстановления мышц.

Употребление алкоголя в любом случае влечет негативные последствия, как для физического состояния, так и для общего. Для того, чтобы всегда оставаться в форме откажитесь навсегда от вредных привычек, соблюдайте тренировки и правильно питайтесь, также не забывайте об отдыхе, который вполне возможен и без спиртного.

Читайте также